精酿啤酒的一些常识，啤酒代理公司为你解惑
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- 来源：
- 发布时间：2023-01-11 10:30
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【概要描述】啤酒代理公司认为精酿啤酒只用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽的含量更多，添加的啤酒花更多，酿造的麦汁浓度更高。通常精酿啤酒在酿造时不需要过多考虑成本，大多会用很好的原料酿造。酿造啤酒主要是一个过程。酵母在发酵罐顶部工作，漂浮在酒液上方。发酵温度一般控制在16-20% vol，通常发酵罐较小，发酵后不进行过滤和灭菌。
精酿啤酒的一些常识，啤酒代理公司为你解惑
【概要描述】啤酒代理公司认为精酿啤酒只用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽的含量更多，添加的啤酒花更多，酿造的麦汁浓度更高。通常精酿啤酒在酿造时不需要过多考虑成本，大多会用很好的原料酿造。酿造啤酒主要是一个过程。酵母在发酵罐顶部工作，漂浮在酒液上方。发酵温度一般控制在16-20% vol，通常发酵罐较小，发酵后不进行过滤和灭菌。
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啤酒代理公司认为精酿啤酒只用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽的含量更多，添加的啤酒花更多，酿造的麦汁浓度更高。通常精酿啤酒在酿造时不需要过多考虑成本，大多会用很好的原料酿造。酿造啤酒主要是一个过程。酵母在发酵罐顶部工作，漂浮在酒液上方。发酵温度一般控制在16-20% vol，通常发酵罐较小，发酵后不进行过滤和灭菌。
啤酒代理公司认为精酿啤酒不需要太在意它的成本，所以发酵时间往往不会特别在意，时间成本也不会考虑太多。传统精酿啤酒发酵时间可长达2个月，使啤酒发酵充分，麦汁浓度更高，风味更丰富。精酿啤酒的发酵历史比工业啤酒长。精酿啤酒先于工业啤酒出现。人们普遍认为，Al beer(精酿啤酒)是女性为了保护家人免受恶劣环境(如瘟疫、饥荒、水污染等)的侵害而生产的。在中世纪，大量的人死于瘟疫，教会接管了啤酒的生产。因为啤酒的市场需求大大增加，利润也很高，所以精酿啤酒发展很快。
啤酒代理公司认为精酿啤酒中通常添加的麦芽、酵母和啤酒花的种类和数量很多，可以酿造出不同的风格，如麦啤、浓 黑啤、琥珀啤、果啤等。世界上有近100种精酿啤酒。这些精酿啤酒具有香气浓郁、麦汁含量高、口感醇厚饱满、营养价值较高、价格较高等特点。精酿啤酒的酒精含量大于5%vol，有些加烈精酿可达60% vol以上。
啤酒代理公司认为精酿生啤酒大多没有经过过滤和杀菌，所以精酿生啤酒的货架稳定性不是很好。精酿生啤酒大多保质期较短，有的只有几天。与工业啤酒相比，发酵后期往往经过过滤和巴氏杀菌，因此保质期更长。一般工业啤酒的保质期是1-2年，有的甚至可以达到几十年。精酿啤酒通常味道浓郁厚重，酒精含量高，适合慢慢品尝。与工业啤酒相比，通常口感较淡，酒精含量较低，适合一饮而尽。
以上就是关于精酿啤酒的一些知识点，希望大家可以认真学习了解相关知识，选择合适自己需求的产品和设备，确保自己的效益，如果想了解更多详情，可以与我们联系，相信一定可以给你满意的答复。
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